Tandoori curry indien
  • Tandoori curry indien
  • Marinade Tandoori indienne

Pâte de marinade Tandoori indien doux 250ml

4,79 €
TTC
Q131

Prête à l'emploi, pâte de marinade indienne pour préparer un délicieux plat indien à la saveur Tandoori, en quelques minutes.
Vendu en pot de 250ml

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Fiche technique

Composition
Eau, gingembre, tamarin, sel, ail, coriandre, cumin, acide acétique, épices, colorants, acide lactique
Conservation
Conserver dans un conteneur hermétique, dans un endroit frais et sec
Poids total
0.52kg
Origine
ROYAUME-UNI
Stock
en France
Avertissement
Contient de la moutarde. Peut contenir des traces d'arachide ou de fruits à coque. Convient aux végétariens. Ne pas consommer cru.

Qu'est-ce que le Tandoori indien ?

Le terme Tandoori rassemble ce qui est cuit dans le four Tandoor. La version traditionnelle de ce four cylindrique est en terre cuite et quelques morceaux de charbons suffisent à faire monter la température à plus de 400°.

On y dispose des brochettes de viande, de Paneer ou de légumes et les pains y sont cuits en les collant sur la paroi. Les aliments grillés à une très forte chaleur sont préalablement marinés dans du yaourt avec des épices pour les rendre moins secs. Cette technique qui apporte moelleux et goût fumé est très caractéristique.

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