Plat indien lentilles cuisinées Dal makhani
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Plat indien lentilles cuisinées Dal makhani 300g

3,39 €
TTC
T452

Lentilles indiennes prêtes à déguster pour 2 personnes. Plat indien Dal Makhani cuisiné, délicieux et rapide à préparer (2mn au micro-ondes ou 5mn dans l'eau bouillante). Recommandé servi avec du riz indien Basmati. Testé et approuvé !
Vendu en sachet de 300g

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Fiche technique

Composition
lentilles noires, tomate, crème, beurre, lait, sel, haricots rouges, haricots mungo, gingembre, ail, piments vert et rouge, cardamome, cannelle, noix de muscade, macis, cumin, coriandre, girofle, feuilles de curry et de fenugrec, eau
Conservation
Conserver dans un conteneur hermétique, dans un endroit frais et sec
Poids total
0.4kg
Origine
INDE
Stock
en France
Avertissement
Convient aux végétariens. Sans conservateurs ajoutés. Se produit contient du lait. Peut contenir des traces de fruits à coque, graines de sésame, de moutarde et de blé

Lentilles noires entières mijotées au beurre et crème fraîche dans un curry légèrement épicé à la tomate.

Qu'est ce que le Makhani indien ?

Le terme Makhani désigne un plat au beurre (Makkhan). L'acidité de cette sauce de couleur rouge à base de tomates est contrecarrée par la douceur de la crème fraîche et du beurre, et ce mélange donne un curry crémeux et voluptueux dans lequel sont ajoutées les lentilles, le poulet ou le Paneer.
Même si l'utilisation des produits laitiers remonte à la cuisine moghole, les plats makhanis sont devenus une référence de la cuisine du Penjab.

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