Epice très utilisée en Inde, appelée Saunf (hindi), les graines de fenouil parfument délicieusement les plats indiens.
Vendu en sachet de 100g

Pan masala indien vert, mélange de graines et de sucre pour rafraîchir l'haleine et aider à la digestion après le repas.
Vendu en gros sachet de 1kg

Citronnelle moulues, épice aromatique très utilisée pour sa saveur citronnée dans la cuisine asiatique. Parfume les glaces ou pâtisseries comme les sauces, poissons ou riz.
Vendu en sachet de 100g 

Poudre de curry indien Madras doux, un mélange d'épices parfumé, indissociable de la cuisine indienne.
Vendu en sachet de 400g

Le fameux Kadhai indien, esthétique et utile, souvent utilisé dans les restaurants indiens. Plat individuel ou de service en inox, extérieur cuivre finement martelé, avec 2 petites poignées ornées

Poudre de piment rouge indienne extra forte, appelée Mirchi en Inde (Hindi) ou chilli.
Vendu en sachet de 100g

Graines de fenugrec ou Methi en Inde, épice appelée aussi trigonelle ou sénégrain. Epice indispensable dans la cuisine indienne, les chutneys comme les curries.
Vendu en sachet de 100g

Prête à l'emploi, pâte de curry Madras pour préparer de délicieux plats aux saveurs indiennes, en quelques minutes. Pâte de curry Madras très épicée, spéciale cuisine indienne.
Vendu en pot de 250ml

Beurre clarifié indien, le ghee ou ghi, indispensable dans la cuisine indienne.
Vendu en boîte de 500g

Chana daal, pois chiches cassés décortiqués, lentilles indiennes, Dal veut dire lentilles et Chana désigne les pois chiches.
Vendu en paquet de 1kg

Clous de girofle, épice aromatique et médicinale indispensable dans la cuisine indienne. Le girofle entier est une épice qui s'ajoute souvent telle quelle dans les plats indiens pour les parfumer.
Vendu en sachet de 50g 

Fenugrec moulu, épice indispensable dans la cuisine indienne, pour les curries et chutneys. Parfume aussi les plats de viandes ou de légumes orientaux.
Vendu en sachet de 100g 

Cardamome en poudre, verte. Appelée Elaichi en Inde, la cardamome est la reine des épices indiennes. Indispensable dans la cuisine indienne, salée et sucrée.
Vendu en sachet de 50g

Petits piments rouges extra forts, ou piments oiseaux, appelés Mirchi en Inde (Hindi) ou chili.
Vendu en sachet de 50g

Graines de moutarde noire, ou sénevé noir, une épice historique et indispensable dans la cuisine indienne. La moutarde entière plongée dans l'huile chaude en début de cuisson apporte un parfum tout particulier aux currys indiens.
Vendu en sachet de 100g

Epice Tandoori ou Tandoori Masala, mélange d'épices indien très connu, le Tandoor est un four indien et Massala veut dire épice.
Vendu en sachet de 400g

Encens indiens naturel aux senteurs orientales, faits à la main. Bâtons d'encens fabriqués en Inde, de manière traditionnelle, aux parfums naturels.
Vendu en boîte de 15 bâtons environ

Appelés Powa ou Poha en Inde (Hindi), des flocons de riz ou riz aplati, très utilisés dans la cuisine indienne, très rapide à cuire.
Vendu en paquet de 300g

Les fameux encens indiens Nag Champa. Bâtons d'encens fabriqués en Inde, roulée à la main. Le Nag Champa est une fragrance indienne contenant du frangipani, du bois de Santal et de fleurs de champa séchées.
Vendu en boîte de 12 bâtons environ

Beau plateau indien rond en inox, avec 4 compartiments, appelé Section Thali en Inde. Le Thali sert traditionnellement à servir le repas indien, c'est en quelque sorte l'assiette indienne

Pâte d'ail pour cuisine indienne. Une purée d'ail très souvent utilisée dans les recettes indiennes. Très pratique et rapide.
Vendu en pot de 300g

Mélange d'épices tout prêt pour préparer une sauce indienne Chutney à la menthe, appelée Podine en Inde (hindi), facile à cuisiner.
Vendu en paquet de 100g

Coriandre feuilles, herbes aromatiques très utilisées en cuisine, indispensable pour parfumer les currys, les salades et les grillades.
Vendu en sachet de 50g 

Mélange d'épices exotiques Massalé. Assaisonnement tout prêt pour parfumer et relever les plats de viandes et de légumes ou samoussas. 
Vendu en sachet de 100g

Thé noir au masala indien en sachets, pour préparer un délicieux masala chai (tchai) ou thé indien, avec du lait.
Vendu en paquet de 50 sachets

[DDM 31/10/24] Papad ou Papadum, galettes indiennes, à base de lentilles (Urad dal) et aux graines de cumin (Jeera). A déguster grillé ou frit, et même comme un plat de légumes indiens !
Vendu en paquet de 200g

[DDM 30/11/24] Prête à l'emploi, pâte de curry Vindaloo pour préparer ce fameux plat aux saveurs indiennes, en quelques minutes.
Vendu en pot de 250ml

Prête à l'emploi, pâte de curry indienne pour préparer le délicieux plat indien Korma, en marinade, au grill ou au barbecue.
Vendu en pot de 250ml

Garam massala, un mélange d'épices indiennes. En Inde (Hindi) Garam veut dire chaud et Massala épices. Le Garam masala en poudre est un mélange d'épices très utilisé dans la cuisine indienne.
Vendu en sachet de 400g

Sumac moulu, ingrédient très utilisé dans la cuisine orientale. Sumac en poudre, épice au goût citronné, saveur salée.
Vendu en sachet de 100g

Très bons encens indiens au parfum de bois de oud faits à la main. Bâtons d'encens fabriqués en Inde, de manière traditionnelle, aux senteurs exceptionnelles.
Vendu en boîte de 15 bâtons environ

Prête à l'emploi, pâte de curry Biryani pour préparer de délicieux plats de riz aux saveurs indiennes, en quelques minutes.
Vendu en pot de 250ml

A goûter absolument. Une délicieuse douceur indienne feuilletée et sucrée, le Soan papdi fond dans la bouche. Petit gâteau indien traditionnel.
Vendu en paquet de 250g

Mélange d'épices et herbes Zaatar pour cuisine libanaise. Assaisonnement aromatique tout prêt pour parfumer les plats de viandes ou de légumes comme au Liban.
Vendu en sachet de 100g

L'eau de Kewra, issue de la fleur de Pandanus est utilisée pour parfumer les plats et desserts indiens. C'est un ingrédient parfumé pour la cuisine indienne.
Vendu en bouteille de 190ml

Chips de pommes de terre aux épices. Chips indiennes Chatak masala, encas indien savoureusement épicé.
Vendu en paquet de 60g

Thali indien complet, 1 plateau avec 2 bols Katoris traditionnels. Assiette indienne authentique pour servir le repas.

Plateau indien en inox, habituellement accompagné de petits bols, les Katori. Le Thali sert traditionnellement à servir le repas en Inde. c'est en quelque sorte l'assiette indienne.

Graines de cumin noir, appelé Kala Jeera en Inde (hindi), épice très importante dans la cuisine indienne. Le cumin noir a un goût plus fin et royal que le cumin régulier et ne doit pas être confondu avec la nigelle.
Vendu en sachet de 50g 

Cannelle en bâtons, utilisés comme épice dans la cuisine indienne, dans les plats salés et pour les desserts. Cannelle en tuyaux de 6 à 8cm.
Vendu en sachet de 100g

Chips croustillantes aux épices, Namkeens indiens Crunchy munchy, délicieuses torsades à la pomme de terre et aux lentilles. Snack indien traditionnel, prêt à déguster pour l'apéritif ou accompagner le thé indien Chaï.
Vendu en paquet de 125g

Anis vert, épice utilisée dans la cuisine indienne.
Vendu en sachet de 100g

Mélange d'épices antillaises Colombo. Assaisonnement piquant originaire du Sri lanka, pour les plats de légumes dans la cuisine exotique.
Vendu en sachet de 100g

Masour daal, lentilles indiennes, ou lentilles corail, essentielles dans l'alimentation végétarienne. Lentilles idéales pour préparer de délicieux daals indiens !
Vendu en paquet de 500g

Poudre de gingembre, épice indienne très parfumée et très appréciée dans la cuisine. Le gingembre moulu, appelé Adrak en Inde, s'utilise en petite quantité pour parfumer délicieusement les plats indiens.
Vendu en sachet de 100g

Mélange d'épices et herbes pour cuisine indienne. Assaisonnement tout prêt pour parfumer et relever les plats de viandes ou de légumes à l'indienne.
Vendu en sachet de 100g

Belle qualité, verre ou timbale à thé indien en inox, design traditionnel. On trouve ces gobelets à thé dans toutes les maisons indiennes, ils font partis de la vaisselle indienne traditionnelle.

Piments rouges indiens écrasés extra forts, appelée Mirchi en Inde (Hindi) ou chilli.
Vendu en sachet de 250g